美味的白辣椒炒玉米怎么做好吃又简单

白辣椒炒玉米这是一道家常小菜，无论是对于大人还是小孩子来说，都是一个垂涎欲滴的诱惑。作为一道极为简单、容易操作、非常下饭的菜式，白辣椒炒玉米是一个非常开胃美味的菜。这道菜操作简单，食材简单。是家里有小孩子的一个菜式很好的选择。

主料

辅料

具体步骤

1.白辣椒适量，去籽，控水备用

2.红萝卜切细丁

3.白辣椒切末

4.鸡蛋二个，打成蛋液，加入切碎的罗勒叶，加盐调味，搅匀

5.锅烧热，放适量油，倒入蛋液，待凝固后即翻炒。

6.盛出

7.锅内再放少量油，倒入红萝卜丁和白辣椒末翻炒。加少许水焖熟红萝卜

8.加盐调味，炒干后，再倒入炒好的鸡蛋

9.翻炒入味，装盘即可。

烹饪技巧

白辣椒和胡萝卜要炒干后再加入鸡蛋比较好。