小炒鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

竹笋 ：100
蒜苗 ：50
鸡胸肉 ：200

辅料

泡椒 ：1勺
香菇 ：50
芝麻油 ：1大勺
酒 ：1小勺
白砂糖 ：1.5大勺
生抽 ：1勺
盐 ：1/2茶匙
食用油 ：1小勺
胡椒 ：1/2茶匙
葱姜 ：5
青椒 ：1个

具体步骤

1. 原料：鸡胸肉200g，蒜苗50g，竹笋100g，青椒1个、葱姜各5g、胡椒1/2茶匙、1小勺食用油、盐1/2茶匙、1勺生抽、1.5大勺白砂糖、1小勺酒、1大勺芝麻油、香菇50克、泡椒1勺。

2. 鸡胸肉煮开后，捞出切成丝，放入盐、胡椒、酒一起腌制入味。

3. 锅里放入油并加热，放入泡椒香菇丁炒香，捞出香菇泡椒，留下油备用。

4. 放入腌制好的鸡丝，另外再放入葱、生姜一起翻炒，接着放入竹笋、蒜苗、青椒后，再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒匀即可。