准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
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鸡胸肉 ：
200 蒜苗 ：
50 竹笋 ：
100 辅料
青椒 ：
1个葱 ：
5 姜 ：
5 香菇 ：
50胡椒 ：
1/2茶匙泡椒 ：
1勺食用油 ：
1小勺盐 ：
1/2茶匙生抽 ：
1勺 白砂糖 ：
1.5大勺酒 ：
1小勺 芝麻油 ：
1大勺 具体步骤
1. 鸡胸肉煮开后，捞出切成丝，放入盐、胡椒、酒一起腌制入味。
2. 锅里放入油并加热，放入泡椒香菇丁炒香，捞出香菇泡椒，留下油备用。
3. 放入腌制好的鸡丝，另外再放入葱、生姜一起翻炒，接着放入竹笋、蒜苗、青椒后，再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒匀即可。
烹饪技巧
大勺按15cc,小勺按5cc的方式计量
