美味新鲜牛肉火锅的做法怎么做好吃又简单
新鲜牛肉火锅的做法可以说是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物，这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短，方法也简单，吃起来非常的有口感，让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体的维生素和蛋白质，非常的美味哦。
主料
牛肉 ：适量辅料
桂皮 ：适量茴香 ：适量
姜葱蒜 ：适量
料酒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
花椒 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净
牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时；
另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟；
把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖；到汁浓肉烂关掉火即成；
