蓝莓要洗吗？用什么水洗好？它的功效有哪些？

蓝莓是一种小浆果，果实呈现蓝色，又被称为笃斯。蓝莓的色泽美丽，味道酸甜适中且果实极小，虽然蓝莓的果实小，但是它的营养成分极高，里面富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷等营养物质。因为蓝莓的营养价值极高因此它又被称为“浆果之王”。下面小编就来介绍一下蓝莓要洗吗用什么水洗?蓝莓的功效及作用。

一、蓝莓要洗吗

要洗。市面上售卖的蓝莓都是没有经过清洗的，因为蓝莓经过清洗后很容易变质，存放的时间也会大大缩短，蓝莓在生长和采摘的过程中会沾染灰尘和脏东西，直接食用对健康不利，因此，蓝莓是需要清洗的。

二、蓝莓用什么水洗

蓝莓可以用清水、淘米水、盐水、果蔬清洗剂进行清洗。

1.清水，清水可以洗掉蓝莓表面的灰尘，较为放心或者干净的蓝莓可以用这种方式进行清洗。

2.淘米水，淘米水中含有淀粉，淀粉具有吸附性，可以吸附蓝莓表面的污渍。

3.盐水，盐具有消毒杀菌的作用，可以用来清洗蓝莓。

4.果蔬清洗剂 果蔬清洗剂是研发人员经过研究的产品，专门用来清洗水果和蔬菜，蓝莓用果蔬清洗剂清洗是比较好的。

三、蓝莓的功效及作用

蓝莓被称作浆果之王，有较高的营养价值，蓝莓富含多种的氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素和黄酮的含量非常之高，蓝莓的主要功效几乎都与所含的花青素与黄酮物质相关，具体如下。

1.抗氧化：蓝莓的抗氧化能力非常强，可清除体内多余的自由基,有延缓衰老的作用;

2.护视力：因为蓝莓富含的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而起到保护视力的作用;

3.加免疫力：蓝莓富含的花青素和黄酮类物质有抗氧化的作用。蓝莓中的钾元素可保证电解质的平衡，增加淋巴细胞的转化，从而提高机体免疫力;

蓝莓要洗吗?那是毋庸置疑的，上面的文章小编也介绍了蓝莓清洗时用什么水及其功效及作用，不知道小编的答案，小伙伴们满不满意。虽然蓝莓的味道很好吃而且也没有什么与之相克的食物，但是，一些患有糖尿病和容易腹泻的小伙伴还是少吃为妙。