好吃缸炉烧饼怎么做好吃又简单
喜欢吃咸香烧饼朋友们，我在这里告诉大家一款好吃缸炉烧饼。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！这里的面团进过揉在折叠几层，贴到钢炉上，烤至出来金黄色色泽就让人食欲大开！烧饼吃起来口感酥脆吃一口酥一口！，看到它的层次分明，脆柔可口！
主料
面粉 ：适量面肥 ：适量
辅料
精盐 ：适量五香粉 ：适量
食碱 ：适量
花生油 ：适量
具体步骤
将花生油放入碗内，加入五香粉、精盐搅拌均匀，即成五麻油。
面粉放入盆内，加入面肥和水拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置2—3小时，至面团稍稍发起成嫩酵面。
将面团放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，搓成圆条，分成每个重约50克的剂子，擀成厚约0．4厘米的长方片，抹上一层五麻油，折叠3～4层，再搓成条，用刀顺长切为两半，每半条切面朝上，用手拿住两头抻长，从外向里盘卷成圆形，剂头压在下面，按扁成为直径6厘米左右的圆饼，表面再刷少许油，即成烧饼生坯。
将烧饼生坯沾少许水，贴在缸炉炉壁周围至上口周围，用中小火烤约8～10分钟，烤至呈金黄色、熟透时，即可出炉
