可口的甜酒煮鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天给大家推荐介绍的是一道可口的甜酒煮鸡蛋的做法哦，这也可以算作是一道甜品小吃之类的，有亲戚朋友来家里玩儿的时候，不妨做上这样一道甜酒鸡蛋，甜甜的暖人心脾。而且甜酒煮鸡蛋还有美容的功效，也对身体有好处哦，老少皆宜的~

主料

鸡蛋 ：2个
糯米酒 ：适量

辅料

枸杞子 ：适量
姜 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用

炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热

放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟

趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。

烹饪技巧

制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用，不要放置的时间过长。