准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡翼 :
数只 辅料
盐 :
少许 胡椒粉 :
适量糖 :
少许 酱油 :
少许 具体步骤
1. 加入少许的盐、糖、酱油,还有适量的胡椒粉或胡椒粒进行腌制,十分钟左右就可以了。
2. 小火将鸡翼煎至两面金黄,记得火要小,不然很容易焦,煎的时候鸡皮那边先下锅,把鸡油煎香。
3. 煎的差不多的话,可以盖上锅,小火焗一焗。
4. OK了!样子有点焦焦的,不过吃起来皮脆脆的,也不错,想不要焦的话,记得一定要小火煎。
烹饪技巧
鸡翼腌制是除了加入胡椒粉外,也可以同时加点碾碎的胡椒粒,味道会更好。