家常胡椒猪肚汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

胡辣汤，又咸又辣，喜欢它的人爱不释手。猪肚，嚼劲十足，又能补肝养身。当这两个神奇的食物放在一起，会发生怎样奇妙的事情呢？胡辣猪肚汤可以告诉你答案。胡辣猪肚汤，将猪肚的劲道与胡辣的鲜美融为一体，既可以美容养颜，又可以滋补养胃，这是一道难得的佳肴。

主料

香菇 ：10
猪肚 ：400
鸡肉 ：250

辅料

胡椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肚、胡椒、香菇

2.洗猪肚，先冲洗干净表面，再翻里面清洗

3.翻过来后，加入生粉

4.搓洗

5.再冲洗干净

6.再用盐搓洗

7.冲洗干净后用刀刮掉滑滑的粘液，再冲洗干净

8.最后加入生粉和盐一起搓洗，再冲洗干净

9.最后加入料酒搓洗

10.洗干净的猪肚

11.锅里烧热水加入花雕酒再加入猪肚焯水

12.焯水后的猪肚

13.准备材料：香菇3个、姜片、胡椒一汤匙、鸡腿一个、猪肚切小块

14.全部材料放入电压锅40分钟

15.最后下盐调味即可

烹饪技巧

1、用生粉和盐洗过的猪肚后，记得还要刮掉那粘液。2、焯水时可加入花雕酒去除异味。