美味莓果奶酥条怎么做好吃又简单
一款小甜品，美味的莓果奶酥条。非常的好吃自己弄也比外面买的来得更加的干净和营养，适合下午配着红茶来一份这样的酥条饼，美美的享受下午的美好时光，配着茶来喝也不会觉得太干，甜蜜的莓浆涂抹在酥脆的奶条上面，想想都是极为美味的。
主料
杏仁粉 ：50低筋面粉 ：145
果酱 ：适量
奶油 ：110
鸡蛋 ：15
辅料
细砂糖 ：50盐 ：1
具体步骤
1.冷冻的莓果粒200g、砂糖100g，中火煮至冒泡
2.若需要细腻的果酱，冒泡后冷去用料理机搅碎后继续加热
3.或者就一直熬煮到需要的流动程度即可
4.除鸡蛋和果酱外，所以材料全部倒入大碗
5.用刮刀压切黄油，和面粉等材料混合。然后用手揉搓并拨散拨松，成奶酥条
6.取2/3奶酥拌入鸡蛋液混合均匀，放入冰箱冷冻15分钟。另外1/3稍微捣散冷藏备用
7.冷冻好的奶酥装入保鲜袋，擀成3mm厚度
8.撕开保鲜带，移入铺好高温油布的烤盘里
9.用打孔器在表面戳洞
10.放进提前预热好的烤箱，快热档，170度10分钟
11.烤好的奶酥表面抹上稍干的果酱，然后撒上剩下的1/3奶酥，再次放入烤箱，170度，10分钟
12.烤好后，取出。趁热用轮刀切掉边缘不规则部分，并切出喜欢的宽度和形状的奶酥片
13.诱惑出炉~~~~
1、揉搓酥粒时黄油不要过软，黄油太软容易成团，可以放冰箱冷藏会再继续搓。2、果酱的浓稠可以根据自己的喜好调整果酱熬煮时间的长短。
