准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 :
适量 辅料
乌江榨菜 :
一包老抽 :
适量盐 :
适量 淀粉 :
适量葱花 :
适量 生菜 :
适量 面条 :
适量鸡精粉 :
适量姜末、蒜末 :
适量 具体步骤
1. 五花肉洗净剁成肉末,榨菜切小丁,小葱切葱花。
2. 热锅下油放点姜末蒜末爆香,倒下肉末炒至肉色变白,放盐、老抽、鸡精炒匀,再倒下榨菜丁翻炒,最后倒适量淀粉水小火焖几分钟收汁既可。
3. 拿一小锅烧开清水下面煮熟捞出,再放两片生菜灼两下捞出,最后把榨酱浇在面上散下葱花。