清香毛豆怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
黄酒 :1勺
茴香 :1/4小勺
八角 :一个
盐 :8
清水 :500ml
主料
毛豆 :800辅料
姜粉 :1勺黄酒 :1勺
茴香 :1/4小勺
八角 :一个
盐 :8
清水 :500ml
具体步骤
1. 准备材料。
2. 毛豆清晰干净加入姜粉、黄酒、茴香、八角、盐等调料
3. 最后加入500ml清水。
4. 高压锅煮10分钟即可。
毛豆不但味美好吃,而且营养成分丰富、多样,也很均衡,是有益健康的天然食品。毛豆的蛋白质、维生素、矿物质、糖类及有益消化的食物纤维含量非常丰富,其营养值远高于淀粉类或蔬菜类食物,可与高营养价值的动物性肉类相媲美,因而有“植物肉”的美名。特别是毛豆蛋白质在消化过程中,有强力降低血压的成分,同时也有镇痛、催眠、抑制神经兴奋等的作用。特别值得一提的是:经常食用毛豆,可以养颜润肤、有效改善全身倦怠、对保持苗条身材作用显著。所以在豆荚翠绿,豆粒丰盈、滋味清甜的毛豆丰收的季节,一定要多吃一些哈。