好吃的麻蚶子炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

麻蚶子炖豆腐，很多人都不知道麻蚶子是什么，简单来说就是一种非常味道鲜美的海鲜，类似于螺肉。这道麻蚶子炖豆腐其实就是运用麻秆子以及豆腐制作而成的煲仔菜。它的汤具有很多营养物质，因为麻秆子本身就比较滋补，豆腐比较鲜美可口。因此，麻蚶子炖豆腐可以作为美味来尝试。

主料

麻蚶子 ：200
豆腐 ：100

辅料

盐 ：20
耗油 ：20

具体步骤

洗好后用手把蚶子肉水分攥干

把香菜洗净切成葱花状

锅里加入水，加水量以实际情况为准。并加入一些葱花

待水沸腾后，开始加入豆腐，豆腐用刀切成小块

豆腐约下锅3分钟后，再加入麻蚶子肉

大约5分钟，就可以关火了，这时加入精盐少许