清凉一夏的丝爪汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

丝爪汤已经走进寻常百姓家里，已经成为夏天消暑清热的必备单品了。丝爪的嫩绿色，配上黄灿灿的鸡蛋花，最后还有一点虾皮的错落颜色，让人在酷热的伏天里简直欲罢不能。其实不仅仅是消暑的功能特别强大，就连清热排毒的功效也一并实现了。

主料

丝瓜 ：一根

辅料

食盐 ：适量
鸡蛋 ：一个
虾皮 ：适量

具体步骤

首先将去好皮的丝瓜滚刀切块，火腿肠斜刀切片。

2.准备蔓越莓、柠檬切片。

水开烧后，下入火腿肠、虾皮，放入两勺盐，拌匀，再倒入鸡蛋液，待鸡蛋液成形，就可以出锅了。