美味简单的豆皮饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆皮饭是一道素食主义者尤其喜爱的菜肴。豆腐皮含有丰富的蛋白质，豆类是素食主义者摄取蛋白质的最主要来源。再加上些许蔬菜，蛋白质与维生素的结合，让道菜非常健康有利于通肠，排出身体废物。要做好素菜，它的重点在于调味，没有肉类的参与，蔬菜难有鲜味，多做几次方能达到真正的美味。

主料

豆皮 ：3张

辅料

胡萝卜 ：1根
青瓜 ：一根
台湾肠 ：4根
沙拉酱 ：适量

具体步骤

准备青瓜 肠仔 胡萝卜 豆皮

把胡萝卜 青瓜 肠仔切成长条线

豆皮切成小长方形，大小视自己喜爱

把切好的豆皮放在开水中飞一下

热锅下油把胡萝卜青瓜炒熟

肠仔用微波炉叮好，盛上炒好的胡萝卜青瓜丝

加上饭团及炒好的材料，加些少沙拉酱

卷起来，豆皮包饭做好啦。