美味煎蛋卷（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蘑菇 ：适量
鸡蛋 ：2个

辅料

起司 ：适量
黑胡椒和盐 ：适量
黄油 ：一小块

具体步骤

平底锅中放入一小块黄油，融化后加入切片的蘑菇炒一下，放盐和黑胡椒调味，盛出来，多余的水分倒掉。

再倒一丢丢油，将打散的鸡蛋液用中火煎一分钟，看到四周翘起来了即可。

将炒好的蘑菇放在鸡蛋的一半处，上面撒一些起司。

再将另一半鸡蛋盖在蘑菇上，中小火煎一会就完成了。

来点时令蔬菜搭配一起吃，营养丰富又美味。

烹饪技巧

1.要用好一点的不粘锅煎出来的鸡蛋卷才好看。2.可以换成别的蔬菜，不要选水分含量较高的。