#特色美食#黑椒牛排怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛排 ：80

辅料

洋葱 ：半个
黑胡椒 ：适量
黄油 ：微量
盐 ：适量

具体步骤

1.用刀背将牛排拍散，两面都要拍

2.将盐和黑胡椒撒到保鲜袋上

3.然后将牛排平铺到撒好盐和黑胡椒的保鲜袋上，然后再把朝上的那面也撒上盐和黑胡椒

4.将撒好调料的牛排放入保鲜袋里，放置冰箱保鲜中腌制两小时以上

5.将洋葱切成细丝

6.锅内置少量的黄油

7.黄油融化后，放入牛排煎

8.将洋葱撒入锅中，将元葱置锅边，牛排翻面，双面全部变色后即可出锅

9.装盘

烹饪技巧

牛排可以根据自己的习惯煎至熟度，全熟也要注意火侯，牛排煎的太老会咬不动！每次可以多腌制一些！放到冰箱里冷冻，吃的时候拿出一片即可，很方便，很省事！