准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
巧克力 :
200 牛奶 :
200ml 辅料
白糖 :
60美国大桃仁 :
适量 葡萄干 :
适量 具体步骤
1. 把大桃仁在烤盘上铺平。烤箱180度预热10分钟。
2. 大桃仁烤5分钟。
3. 巧克力切碎和牛奶、糖放一起,隔水加热至起小泡,关火。
4. 模具抹一层油,倒入巧克力溶液,用桃仁、葡萄干点缀。放冷冻室冻半小时取出脱模即可。
烹饪技巧
巧克力塑性后如何从模具中脱模,真是发愁。虽然涂了一层油在模具里,可巧克力冻得硬邦邦的,还是下不来。我尝试了吹风筒,还不错!吹几秒就能脱模了。