![香味四溢的红烧肉怎么做好吃又简单]( "香味四溢的红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
250 辅料
八角 ：
适量生姜 ：
适量 大葱 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量香叶 ：
适量 花椒 ：
适量干辣椒 ：
适量 具体步骤
![香味四溢的红烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "香味四溢的红烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉，切块
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2.配料：花椒、八角、香叶、干辣椒
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3.生姜、大葱切好
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4.切好的五花肉下锅焯水，顺便下了几个鸡蛋，焯水后捞起备用
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5.热锅下油下香料炒香之后下焯好的五花肉，炒好后起锅
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6.五花肉炒好起锅的时候留少量的油，下冰糖翻炒
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7.炒好下备用的五花肉，下适量的盐调味
![香味四溢的红烧肉怎么做好吃又简单 第9张]( "香味四溢的红烧肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.下适量的酱油翻炒，下适量的水焖煮
9.焖煮叁拾分钟左右，收汁出锅。
烹饪技巧
五花肉要下香料翻炒，既可以节省油又可以使得红烧肉肥而不腻。
