准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青红椒 :
150猪后腿肉 :
200 辅料
干淀粉 :
适量五香粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备食材。
2.肉放盐,五香粉,干淀粉,酱油拌匀腌制五分钟。
3.青红椒切四方小块备用。
4.油锅烧热放入腌好的肉快速翻炒。
5.炒制肉变色是时放入青红椒翻炒。
6.加入适量盐和五香粉调味。
7.加一点水翻炒均匀,防止肉粘锅。
8.出锅了,有没有闻到肉香味啊,快来尝尝吧
烹饪技巧
炒肉的时候最好加一点水,这样炒出来的肉会特别嫩好吃。