香糯的清炒上海青怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.4W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料上海青 :300 辅料食用油 :适量糖 :适量 猪油 :适量盐 :适量味精 :少许 具体步骤 1.将菜清洗干净,淡盐水浸泡十分钟左右,捞起沥水,切成断 2.开火,干锅小火将锅烧热 3.先倒入菜杆,大火翻炒,几下,杆变色 4.倒入菜叶,加盐、糖,大火翻炒,菜变色,加盖一分钟。揭盖,搁点猪油,翻炒两下关火 5.撒点味精,装盘,上桌烹饪技巧一定要大火,盖盖的时间一定不能长,否则菜的脆感就没有了 TAG标签:清炒上海青 好吃 上海 清炒 #