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好看的花朵面包怎么做好吃又简单

好看的花朵面包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

主料

牛奶150ml
高筋面粉300
鸡蛋1个
酵母 :3

辅料

黄油 :适量
盐 :适量

具体步骤

好看的花朵面包怎么做好吃又简单 第2张

1.面包桶里先放入液体类 再放入粉类 (不放黄油 )选择和面20分钟

好看的花朵面包怎么做好吃又简单 第3张

2.放入黄油 再揉20分钟后,就放在面包桶自然发酵

好看的花朵面包怎么做好吃又简单 第4张

3.发好了

好看的花朵面包怎么做好吃又简单 第5张

4.取出 滚圆 排气松弛15分钟

好看的花朵面包怎么做好吃又简单 第6张

5.分成小剂 做成小圆面包

好看的花朵面包怎么做好吃又简单 第7张

6.放入烤盘中二次发酵 (放入烤箱里自然温度,烤箱下面放一碗热水 增加湿度和温度)

好看的花朵面包怎么做好吃又简单 第8张

7.二发结束了 刷蛋液 烤箱预热 195度烤25分钟

好看的花朵面包怎么做好吃又简单 第9张

8.像不像花朵呢

烹饪技巧

面粉的吸水性不同可留出适量的牛奶酌情加入