美味的烩什锦怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

听到这个菜名美味的烩什锦可能有的朋友不知道这是个什么菜，那么小编就给大家普及下，其实就是将多种菜拿到一起来炒，说简单一点就是大杂烩，这样做的好处就是将多种蔬菜的营养都在一起，保证了人们对营养的摄入，并且做法简单，营养丰富。

主料

干香菇 ：6个
火腿肠 ：100
干木耳 ：8个

辅料

酱油 ：适量
洋葱 ：半个
盐 ：少许
青椒 ：1个
胡萝卜 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.准备食材：将香菇和木耳提前泡发好后用水焯一下沥干水份切片，再将胡萝卜，洋葱，青椒和火腿肠切片待用。

2.热锅放油，放入洋葱和胡萝卜。

3.将香菇和黑木耳放入翻炒一会。

4.放入火腿肠翻炒几下。

5.放入适量酱油翻炒。

6.放入青椒翻炒几下。

7.加入少许盐炒匀即可。

8.香菇特有的香味使这道菜增香很多，无论是成品的颜色还是口感都是值得一试的家常菜。