准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
菠菜 :
100 猪肝 :
250 辅料
蒜 :
适量花椒粉 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量植物油 :
适量 具体步骤
1.猪肝洗干净
2.姜蒜切丝
3.猪肝切片,加姜蒜葱白,盐,鸡精,淀粉,酱油,拌匀,腌制5分钟
4.菠菜择洗干净
5.锅里加少许油
6.油热后加水煮
7.煮开后加菠菜
8.烫熟后捞出来
9.剩下汤汁再烧沸,倒入猪肝,滑散
10.煮开后放入盐花椒粉即可
11.出锅
烹饪技巧
猪肝含有高胆固醇,不宜多吃