电饼铛版新奥尔良烤鸡脖怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

去皮鸡脖 ：1kg

辅料

新奥尔良腌鸡料 ：100
水 ：100
白胡椒粉 ：5

具体步骤

1. 鸡脖洗净，去除多余的脂肪，浸水2小时，去出血水和杂质。

2. 准备好新奥尔良腌鸡料70g。

3. 将泡过水的鸡脖捞出，沥干水分，加入70g新奥尔良腌鸡料和100g水、5g白胡椒粉拌匀。严格按照比例腌制料：水：鸡脖=7:10:100的比例配比。腌制3小时以上。

4. 鸡脖改刀，在表面切横刀。

5. 倒掉原来腌制的料汁，再加入30g的新奥尔良腌鸡料迅速抓匀。

6. 电饼铛双面刷油，将鸡脖整齐的码入电饼铛内，等待电饼铛提示熟透即可。

7. 出锅啦~~~

烹饪技巧

严格按照比例腌制料：水：鸡脖=7:10:100的比例配比。