电饼铛版-肉酱披萨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：2小碗
酵母 ：5
白糖 ：5
盐 ：5
黄油 ：半碗（融化）
西红柿 ：适量
洋葱 ：适量
肉馅 ：适量
大蒜 ：适量
番茄酱 ：适量
奶酪 ：适量

辅料

具体步骤

1. 和面步骤：面粉2小碗，酵母5g,白糖5g,盐5g,黄油半碗（融化）！把所有材料混合在一起，用35度左右的温水，和面！（水温感觉不烫手为标准） 3.和好的面，放在温暖出，使之发酵为两倍大。趁这个空档我俩来处理其他食材。

2. 西红柿洗净用热水烫一下表面，剥去外皮，切丁备用。洋葱切碎，蒜切成末。锅内放入一块黄油融化后加入蒜末煸香，下入洋葱碎炒香。

3. 加入肉末炒制断生后加入番茄酱炒匀，在加入番茄丁，加入水或高汤熬5~8分钟。开锅后加入盐，白糖，鸡精，熬熟后关火，完成。

4. 披萨饼底制作：把发好的面团放在案板上揉至表面光滑，醒20分钟！把面团分成等份，取一个用擀面杖杆成圆形，薄厚按个人喜好决定。用叉子在饼胚上戳一些洞，使之受热更均匀。饼铛预热加入一块黄油融化！

5. 把饼胚放入饼铛内，开始码放馅料，先在底部涂抹一层肉酱，再均匀撒上奶酪！我的第一个披萨“肉酱披萨”就完成了。饼铛上下火，大概3分钟，就OK了