美味的萝卜干炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

萝卜干 ：2根
猪肉条 ：半段
鸡蛋 ：2个
米饭 ：两碗斤
芹菜 ：2根

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.先把米饭煮好，剩出两碗待用，煮饭是可以稍微少放点水，煮得颗粒分明效果最好

2.芹菜，萝卜干，鸡蛋准备好

3.萝卜干大部分都是咸的，先把萝卜干切丁泡水，此过程最好换水几遍，洗去咸味

4.准备好猪肉条，没有猪肉条的可以用猪肉代替

5.把猪肉条切丁，过油煎炸即可

6.把鸡蛋打散，煎熟待用

7.把泡水，过水几遍的萝卜丁放入油里煎炸即可

8.把米饭和煎炸的猪肉条，萝卜干，鸡蛋，还有芹菜放入锅中，加入适量的盐，酱油，胡椒粉，用小火加热，搅拌均匀即可

9.把炒饭剩入碗里压紧倒扣盘子，美味的萝卜干炒饭就可以享用了

烹饪技巧

米饭不能煮得太稀，颗粒分明最合适，萝卜干是咸的，得提前切细泡水