什锦美式披萨的做法 什锦美式披萨怎么做

“在超市冷冻专柜里看到了什锦虾仁玉米，花花绿绿的色泽非常诱人，买了一包回来，准备给孩子做什锦披萨，谁知，一拖再拖，昨天，时逢周末，老公的小外甥来了，进门就嚷嚷着要吃我做的披萨，这不，没了懒的理由，赶紧动手做吧！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦美式披萨的做法步骤

• 1、将称量好的高粉、酵母、盐、糖、牛奶放入面包桶内。

• 2、启动一个和面程序，揉和光滑的面团。

• 3、发酵发至一倍大小。

• 4、.披萨盘内抹黄油。

• 5、取出面团，滚圆、排气，擀成圆饼状放入披萨盘中，用叉子扎眼。

• 6、享氏番茄酱准备好。

• 7、将番茄酱抹在饼表面。

• 8、马苏里拉奶油奶酪削成薄片状备用。

• 9、将一半的马苏里拉奶油奶酪放在饼上，铺匀。

• 10、培根火腿切丁准备好。

• 11、将培根火腿丁放在饼上，铺匀表面。

• 12、什锦蔬菜虾仁化冻，控干准备好。

• 13、将什锦蔬菜虾仁放在饼上，铺匀。

• 14、再将剩下的一半马苏里拉奶油奶酪放在饼上，铺匀。

• 15、送上预热好的烤箱，250度，中层，上下火，烤15分钟。

• 16、将烤好披萨取出，分切，即可食用。

小窍门

1、冷冻的什绵虾仁青豆玉米含水量大，尽量控干再用，或者事先放油锅炒一炒，效果更好。
2、我做的这款是美式披萨，面饼厚，若是喜欢薄的，可以少用三分之一的面团。