家常猪肉脯 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

猪肉铺，是猪身上非常美味的一个部分，非常地鲜嫩，可以煮非常多种菜。营养十足，让人吃过一次，就欲罢不能流连忘返，还想再吃一次，根本停不下来。如果喜欢，就可以试一试这道菜。做法也是非常简单，因人而异，自己有自己喜欢的味道。

主料

猪里脊 ：500g

辅料

蜂蜜 ：适量
糖 ：2茶匙
黑胡椒碎 ：1茶匙
酱油 ：半茶匙
蚝油 ：2茶匙
料酒 ：适量
芝麻 ：适量
生抽 ：3茶匙

具体步骤

1.猪里脊用冷水浸泡4小时，中间换次水

2.洗净里脊，剁成泥，放入除蜂蜜外所有调料，顺一个方向搅上劲

3.锡纸上刷油，将肉放上，盖上保鲜膜，擀成薄片，越薄越好，撕下保鲜膜，给肉脯刷上油和蜂蜜，烤箱180度20分钟，将肉翻面放在烤网上，刷油和蜂蜜，180度20分钟

4.肉脯不要烤的太干，凉了之后就嚼不动了，刚拿出来是软的，凉了之后就硬了，切成小条密封保存

烹饪技巧

因为要给宝宝吃，所以没弄那么咸，没放盐