好吃的南瓜花肉片汤怎么做好吃又简单
南瓜花肉片汤是一道十分不错的汤，在中国古代便十分的流行可谓是历史悠久，南瓜花和肉紧密的结合在一起有丰富的维生素和蛋白质不仅外形十分的不错而且口感和味道也是十分的棒的，说到这您是否心动了呢，那便行动起来吧，尝试下这道菜。
主料
南瓜雌雄花 ：500辅料
腌制瘦肉片 ：20盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：2
清鸡汤 ：1500ml
具体步骤
1.将把南瓜花略作冲洗后，放入淡盐水（约4升水加3大匙盐）浸泡15~20分钟，然后轻轻揉搓片刻，就可清除沾附在花儿上的杂质及虫螨之类了。
2.对雄花部分，如图所示，用厨房剪在靠近花朵萼托处，整朵剪断，抽出花蕊，再用清水冲洗残留的花粉，得到花瓣。
3.如图所示，对雌花则用剪刀尖，小心伸入花朵内，将它的子房、花蕊取出后，再剪除花托上的五枝绿萼，冲洗干净残留在花朵中的花粉。
4.如图所示，将小南瓜纵均匀切成相连的4瓣。
5.这样就得到完整的花儿食材了。
6.准备好食材，瘦肉片腌制请参考《牛肉腌制》《牛肉腌制》（）的方法进行腌制。
7.把清鸡汤倒入小煮锅中，大火煮开。
8.先放雌花部分下锅中煮1分钟。再将雄花部分放入煮1分钟。
9.然后将肉片倒入锅中，停顿10秒再划散。
10.煮至变色刚熟后，马上熄火，加入鸡精、盐调味后，即可出锅。
11.出锅装碗，稍加整理，即成。
