炒白果怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白果，好多小伙伴可能不知道白果是什么东西，其实白果就是我们常说的银杏哈~在家里的时候，妈妈常用白果和红枣银耳等来煮甜汤，十分滋补呢~其实除了做成汤，白果还有其他的吃法——炒白果。做法也十分简单，在家就能做。现在，就让我们来学习如何炒白果吧~

主料

玉米 ：50
胡萝卜 ：100
大白菜 ：20
黄瓜 ：10
白果 ：200

辅料

姜丝 ：适量
虾皮 ：适量
油 ：适量
香菇 ：5
味精 ：适量
盐 ：适量
韭菜 ：10
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备食材：玉米、胡萝卜、韭菜、白果、鲜香菇和大白菜

2.锅内油烧热后加入姜丝爆香

3.分别加入胡萝卜和玉米、韭菜、香菇煸炒片刻

4.加入适量虾皮

5.加入白果和盐煸炒

6.加大白菜和味精料酒煸炒出香味

7.出锅装盆

烹饪技巧

玉米要先焯下水。