白果功效与作用有哪些,原来白果的功效那么多

白果是一种营养价值非常高的坚果类食物，在我国的江苏，山东，四川，湖北和河南等地都有生产，白果其实就是银杏的一种果核。平时适量的吃一些白果，对我们是非常有好处的，那么白果功效与作用都有哪些呢？

一、白果功效与作用

1.白果是一种营养价值非常丰富的食物，在白果当中含有蛋白质，淀粉，糖类，脂肪，胡萝卜素，钙元素，铁元素，镁元素，零元素，钾元素等一些微量元素，同时在白果当中还含有银杏酸，粗纤维，安基酸，碳水化合物等人体所必须的一些营养元素。适量的吃一些白果，可以补充人体所需的这些营养。

2.白果当中含有白果酸，白果酸是一种抗菌能力非常强的物质，因此适量的食用白果，可以起到一定程度的杀菌和消炎的的效果。

3.在白果当中含有白果酚，这是一种非常有效的抗氧化剂，因此，食用白果之后，可以清除体内的一些自由基，使我们的皮肤变得更好，减少我们脸上的皱纹，使皮肤看上去更加的白皙。

4.白果吃上去是有一点甘甜的，同时也带有一些苦涩的味道，可以有效的预防咳嗽的问题。

5.在白果当中含有白果双黄酮和甾醇等物质，这些物质对于降低我们体内的胆固醇含量是有一定的效果的。

6.白果具有疏通血管，增强人体记忆力以及延缓我们大脑衰老的作用。

二、白果的禁忌

1.白果千万不可以生吃，一定要将白果煮熟了以后才可以吃，而且白果当中是含有一定的毒性的，尤其是生白果当中的毒性比较大的，大概吃十颗左右的生白果就有可能会引起中毒的现象。

2.我们在吃白果的时候，一定要控制好量，尤其是年龄越小的人吃白果的数量就要越少，否则中毒的可能性就会越大，五岁以下的孩子是不适合吃白果的，同时白果也不可以长期吃。

3.白果当中的有毒成分是可以溶解在水里的，同时将白果加热以后，白果当中的毒性是会减轻的，因此我们在吃白果之前，可以把白果提前在水里面浸泡一个小时以上，然后将白果煮一下，一定要将白果完全的煮熟，这样可以在很大程度上提高食用白果的安全性，减少中毒的可能性。

白果功效与作用还是蛮大的，所以平时适量的吃一些白果对我们的身体还是有一定的益处的，但是生白果是不能吃，而且不可以过量的食用白果，否则是会引起身体不适的，甚至可能会导致中毒的现象发生。