关于选着的餐饮精选

餐饮提问：中式快餐连锁加盟选着什么品牌比较好？怎么联系？玫_玫玫_团_回答：现在的中式快餐的品牌是很多的，其中我见过的快餐品牌有尚客优品中式快餐、多禾馅饼、京都馅饼、汤小丫?炖品小份菜、丽华快餐等，其中管理经营经验丰...

现代人无论春夏秋冬对火锅的热爱程度持续时间很长，因为火锅的口味适合每个年龄层的消费者，而且现在很多火锅店的装修很有特色，就餐环境和服务让人们感到很舒适，所以去火锅店消费是一件很享受的事情。火锅在这几年几乎变成...

火锅，古称“古董羹”，它是中国独创的美食，历史悠久。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅；云南的滇味火锅；湘西的狗肉火锅；重庆的毛肚火锅；北京的羊肉涮锅等。目前大众最喜爱的尤以重庆火锅，而正宗地道的重庆...

反着放。若是将螃蟹腹部朝下直接进行蒸制的话，容易导致螃蟹内的蟹油随着水蒸气的凝聚一起流失掉，从而会影响螃蟹的鲜味。若是腹部朝上反着蒸制的话，就会使得所产生的水蒸气取聚在蟹壳中不会流失，这样在食用蟹黄时就会非常...

茼蒿是菜市场里面常见的蔬菜，吃起来味道清香，相信有不少人喜欢吧，茼蒿，也叫做茼蒿菜或是蓬蒿等等，吃起来以新嫩脆而出名，茼蒿不仅味道好，而且含有的营养也非常多，我们一般吃茼蒿的时候都是入馅或是凉拌食用的，那么，茼蒿可以炒着...

切猪肉最好是顺着切，猪肉上面有一条条明显的纹路，顺着纹路且是十分省力的，因为猪肉的肉质一般比较鲜嫩，肉筋很少，顺着切更适合猪肉，而且这样切好的猪肉吃起来也比较容易嚼。当然，顺着切虽然是许多人常用的方法，但其并不适用于...

正着蒸。由于螃蟹肚子上的壳相对更加薄一点，因此蒸的时候需要正着蒸，使蒸汽从螃蟹肚子下面上来更容易蒸透，并且能使螃蟹体内的蟹黄和蟹膏更加紧实，不容易松散。在蒸螃蟹的时候尽量将螃蟹的腿脚捆住，这样既可以避免挣扎以及...

披萨最初是意大利的本土食物，因为简单快捷又美味，深受当地人的喜爱。随着世界的打开与文化交流，披萨也跨越了语言的障碍来到中国，继而成为风靡一时的食物，那么比萨加盟哪个好呢？在此大受欢迎几个知名品牌披萨店，成立初期就在...

山药，属于是一种具有特色性的蔬菜，其外表虽然不太好看，可是内心却是纯白的，当然喜欢吃山药的人们也是比较多的。山药，同是也是需要进行挑选的哦，要挑选好的山药，才可以将其营养价值更好的带给人们。以下小编就带着大家一起来...

鸟蛤是一种比较大型的贝壳类的食物，她腿部的肌肉相对来说是比较发达的，通常可以从海底飞跃跳起来，是一种暖水性的生物，通常在黄海当中可以看到两种不同的品种，鸟蛤的生长速度其实是非常快的，大概一年的时间就可以长到比壳长...

都可以。蛏子既可以蒸着吃，也可以煮着吃。蛏子蒸着吃的时候，将蛏子去除泥沙，摆在盘中，添加生抽、鱼露、生姜、葱段、蒜瓣、食用油、鸡精等佐料，冷水下锅，大火蒸5分钟，转小火蒸15分钟即可。蛏子煮着吃，将蛏子去除泥沙，冷水下锅，...

都可以。猪肝在吃的时候要用流动水清洗，这样清洗的比较干净，猪肝可以蒸着吃，炒着吃，煮着吃，焗着吃。在炒猪肝前猪肝要用调料腌制，用到的调料有食用盐，淀粉，姜丝，蒜沫，花椒粉，蚝油等调料，用这些调料把猪肝腌制7-10分钟再炒制，使其更...

都可以。螃蟹无论是煮着吃还是蒸着吃都是可以的，蒸煮的时间控制在15分钟到20分钟左右即可。蒸螃蟹或者是煮螃蟹的时候，都需要先将锅里面的水烧开之后，再将螃蟹放入到锅中。冷水入锅的螃蟹不仅会延长熟的时间，蒸煮出来的螃...

其实中国的火锅行业之所以能够蓬勃发展，是因为各种特色的火锅总是能够琳琅满目，而且不断的进行竞争，其中市井火锅也是火锅行业中的一个重要分支，现在市井火锅专卖店，也能够得到大家的关注和好评，也有着很多的优质市井火锅品...

红薯作为一个应季蔬菜，很是好吃，而且也很有营养价值，它和紫薯相似，不过吃起来不一样，那么红薯蒸着吃好吃还是煮着吃好吃？怎么样才可以最好吃最有营养么？怎么判断红薯是否蒸熟了呢？怎么样可以得到最优效果的营养，那么一起来看看...

罗汉果是桂林比较出名的土特产，市面上出售的罗汉果百分之八十都是产自于桂林。罗汉果含有大量的葡萄糖、果糖等等，口味清甜，而且还有着止咳化痰的作用，很多人都喜欢拿它泡水喝。那么，我们应该怎么选罗汉果才对呢?一、怎么...

泡着吃。红酒木瓜是由红酒和木瓜共同制成的一道汤品，虽然名为汤，但不需要和炖汤一样熬制，而是把打成泥的木瓜和红酒混合均匀。具有一定年份的红酒喝起来还带有一丝涩，配上新鲜木瓜更能显出甜味。...

盖着。煮鸡蛋盖着可以使鸡蛋处于密封高温的环境下能够熟的更快。若是蒸白煮蛋可以根据自己喜好蛋黄的口味来调整时间，喜欢流心蛋黄的只需要五分钟左右，若是想要半熟状态的白煮蛋蒸8分钟左右，全熟蛋就需要十分钟左右，若是...

随着交通的发展，无论是河蟹还是海蟹，都能够快速运达到大家的餐桌上。如今秋天将近，又到了家家户户开始做起螃蟹美食。只是，很多做菜新手并不知道螃蟹是蒸着好吃还是煮着好吃?一、螃蟹是蒸着好吃还是煮着好吃其实螃蟹蒸着...

猪肉这一食材，相信小伙伴们都不陌生，在我们国家除了回族不吃猪肉外，它在我们其他人的餐桌上是必不可少的，湖南人的辣椒炒肉、四川人的水煮肉片、北京人的京酱肉丝等都是缺它不可得。煎、炒、炖、煮都可以用它来做出美味的...

加盟店址怎么选，谁渔人杰给您支招。古人总说：“酒香不怕巷子深”，但是现在这句话不能说完全不适合现在餐饮行业的发展，因为有时候一家餐饮店想要更好的生存发展就要有一个好的店面位置，所以，加盟店选址决定着一家酸菜鱼店生...

吃红薯的季节又到了了，街上一定充斥这不少小贩来卖红薯吧，简直香气扑鼻呀，让人垂涎欲滴，但是有不少人喜欢在家里自己烤红薯吃，特别是有烤箱一族，已经按耐不住自己成为大厨的心思了，到处寻找烤红薯的做法，然而却连什么红薯适合...

蒸着吃。基围虾蒸着吃，可以保留基围虾的口感和味道。基围虾煮着吃，则会将基围虾的香味变淡。基围虾在蒸之前，需要去除虾须、虾枪、虾线，以免影响基围虾的口感。蒸基围虾的时间不宜过长，以免基围虾的肉质变老，吃起来口感变硬...

反着煮。在蒸螃蟹的时候，可以先把螃蟹用清水清洗干净再把一些坏掉的地方去除，然后把螃蟹反着放在蒸笼里进行蒸煮，这里反着蒸的主要原因是这样可以把螃蟹的汁水全部保存在壳里，不会留在外面，在这种情况下用大火蒸二十分钟，就...

虽然近几年，餐饮行业市场的不断壮大，人们在空闲时间会选择下馆子，但大部分时间喜欢自己做饭吃。特别是在这个快速发展的时代，越来越多的食材深入到人们生活中，但人们对于一些食材的了解并不多。现在在大街上随处可见糖炒栗...