家常菜蒜香黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根

辅料

小米椒 ：1个
花椒 ：适量
蒜 ：1头

具体步骤

1.准备黄瓜和辅料

2.将黄瓜拍碎切块，蒜和辣椒切末放在黄瓜上

3.锅内热油6成热放入花椒炒香淋在黄瓜和蒜上

4.放入少量盐

5.倒入适量酱油和醋

6.搅拌均匀即可

烹饪技巧

1拍黄瓜的时候一整根不好拍，可以把黄瓜一分为二2可以直接把刀压在黄瓜上使劲压碎它，以免拍时黄瓜水到处飞舞