营养丰富的可可蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：35

辅料

鸡蛋 ：2个
砂糖 ：30
油 ：20
可可粉 ：10
热水 ：30

具体步骤

1.先把蛋清蛋黄分离

2.找个干净的碗里放油和水

3.筛入可可粉

4.把两个鸡蛋分两次加进去再加10g白砂糖搅拌均匀

5.筛入面粉搅拌均匀

6.蛋清分3次加入白砂糖打制硬性发泡

7.取一半蛋清和蛋黄糊混合（用翻拌的手法）

8.在把刚才混合好的蛋黄糊倒入蛋白里（用翻拌的手法搅拌均匀）

9.倒入模具中

10.烤箱150度预热5分钟接着150烤45分钟

11.取出倒扣脱模即可

烹饪技巧

烤的时间可以根据自家烤箱的脾气适当调准，拌的时候一定要翻拌以免消泡，泡可可粉的水一定要是热水加入蛋黄前先让其稍稍冷却。