鲜美好吃的牛肉炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

牛肉本身和猪肉鸡肉等的肉感不一样，牛肉肉感更可口一些。杏鲍菇的口感是软软的有弹性，非常吸收味道的菇类。所以两者结合炒在一起，杏鲍菇吸收了牛肉的鲜味，牛肉也吸收了杏鲍菇的鲜味，二者融合，相当好吃。牛肉炒杏鲍菇这是一道家常菜，很多人都喜欢，试试做吧。

主料

牛肉 ：120
杏鲍菇 ：1个

辅料

鸡精 ：适量
生姜 ：40
盐巴 ：适量
耗油 ：适量
白糖 ：3
酱油 ：适量
油 ：10

具体步骤

1.杏鲍菇洗净切片

2.杏鲍菇煮成六层熟，捞出备用

3.牛肉加入料酒淀粉胡椒粉盐巴酱油腌制一晚上

4.生姜切片

5.锅里加油加入牛肉八层熟，捞出备用

6.陆续加入生姜杏鲍菇爆炒

7.加入牛肉炒熟

烹饪技巧

牛肉要实现腌制一晚入味