香芹杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：半斤
香芹 ：三两
杏鲍菇 ：两颗

辅料

蛋液 ：少许
胡椒粉 ：少许
淀粉 ：少许

具体步骤

1. 芹菜切片，杏鲍菇切片，焯水

2. 牛肉切片，加胡椒粉，蛋液，酱油，糖，耗油腌制15分钟

3. 宽油小火滑牛肉，滑肉之前加些干粉

4. 锅内少许油翻炒芹菜和杏鲍菇，加少许酱油

5. 加入之前炒好的牛肉继续炒，大火

6. 加盐出锅