关于单饼怎么做的餐饮精选

“以前做好的死面饼剩了容易发硬，我做的这个饼属于半发面，剩了也不会硬。如果想吃鸡蛋灌饼了，还可以把烙的单饼挑开，把打散的鸡蛋灌进去就成了鸡蛋灌饼很方便的😊。”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母粉（三克）油（2汤勺）白糖（5克）...

“单饼是很多人都喜欢的，抹上酱汁，卷菜、卷葱，可以卷一切的薄饼，百吃不厌。”食材明细主料面粉（150g）清水（80g）辅料食用油（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸单饼的做法步骤1、准备面粉。2、面粉和清水和成硬一些的面团，...

“单饼，是北方常见的面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是我们山东人的代表食物。老公吃了直喊嚼的腮帮子疼，可见这单饼确实是韧劲十足。”食材明细主料面粉（300g）辅料沸水（适量）凉水（适量...

“快手早餐”食材明细主料面粉（3勺）鸡蛋（2个）胡萝卜（1根）洋葱（半个）葱（适量）火腿肠（一根）辅料食盐（适量）菜籽油（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋饼的做法步骤1、胡萝卜、洋葱和火腿肠切成丁。2、鸡蛋打散加入面粉，顺时针搅拌，...

“我煎了个韭菜饼，煎得焦焦的，然后去锅里炒。香，味道佳！大家可以用吃不完的饼去炒。”食材明细主料煎饼（适量）辅料肉丁（适量）大蒜子（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单炒饼的做法步骤1、准备煎饼。2、切块。3...

“超简单的做法。周末自己家的下午茶。”食材明细主料低筋面粉（200g）泡打粉（5g）黄油（35g）辅料牛奶（200ml）鸡蛋（两个）白糖（30g）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）松饼的做法步骤1、准备原材料。2、牛奶，鸡蛋，黄油（隔水软化），白糖一起搅...

“在北方有一种说法：软面饼硬面汤，这汤是指面条，这饼就是单饼。单饼是北方面食中的佼佼者，可配各种菜品上桌，其中绝配有酸辣土豆丝、大葱炒鸡蛋、鸡蛋蒸虾酱、油煎咸鱼、大葱蘸酱等。汤类绝配是全羊汤。”食材明细主料面粉...

“记得好几年前刚接触烘焙的我就做了这款饼干，当时朋友们看到也赞不绝口，其实这个形状和英文都是拜饼干模所赐，而做法确是非常适合新手，算得上很好掌握的一款饼干了。此配方可做30块左右。”食材明细主料黄油（60G）低筋面粉（1...

食材明细主料面粉（100克）辅料炸酱（适量）鸡蛋（一个）配料盐（少许）猪油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）煎饼的做法步骤1、原材料2、鸡蛋打入面粉里，加少许盐搅拌3、加开水、猪油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时...

“这个饼干在我们家那是相当的受欢迎的!首先准备一个大的碗或者盆,在准备一个打蛋的手动打蛋器就可以了.接下来准备原料.原料:面粉200克(家里做馒头的面就可以了)鸡蛋30克黄油120克白糖50克果干适量把黄油室温软化（也...

食材明细主料面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油饼的做法步骤1、面粉加水用筷子搅成絮状。2、揉成面团。3、盖上盖子醒二十分钟。4、面团擀成薄饼，上面均匀的涂上花生油、盐。5、面饼卷成卷...

“自己烙的单饼，很薄，再卷上可口的土豆丝，是一道很不错的小吃。”食材明细主料面粉（300g）鸡蛋（一枚）土豆（400g）青椒（50g）辅料水（适量）花生油（适量）配料蒜（5g）醋（20ml）盐（3g）酸咸（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）单饼卷菜的做法步骤1、面粉中...

食材明细主料面粉（400g）鸡蛋（两个）水（适量）辅料鸡精（半勺）盐（一勺半）青椒（2颗）胡萝卜（半根）葱花（少许）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）简单鸡蛋饼的做法步骤1、准备食材，面粉，鸡蛋，青椒丝，胡萝卜丝2、鸡蛋打入面粉加水搅拌3、搅拌均匀，不...

食材明细主料面团（适量）辅料豆腐乳（适量）葱花（适量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）馅饼的做法步骤1、用温水和面和面的时候加点油醒半个小时2、醒好的面在案板上上揉几下然后擀成片3、擀好的面皮上均匀的抹上豆腐乳（豆腐...

食材明细主料紫薯（三个）辅料面粉（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫薯单饼的做法步骤1、煮熟的紫薯。2、去皮压碎和成光滑的面团。3、搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。4、擀成薄饼，电饼铛加热放进第一张薄饼。5、...

食材明细主料饺子皮（一沓）辅料食用油（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春饼的做法步骤1、面食店买的饺子皮一沓2、在一面用勺子底沾油摸匀，再盖上另一张，再抹油，再盖一张...重复动作。最多不要超过15张3、用擀面杖轻轻...

“简单的配料，简单的饼干。”食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（1个）酵母（适量）芝麻（适量）辅料糖（适量）盐（适量）油（一点点）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简单饼干的做法步骤1、面粉里加鸡蛋，酵母，盐，少许的油2、揉成团即可3、面团擀开，撒...

食材明细主料面粉（300g）水（适量）辅料酵母（少许）温水（适量）配料面粉（适量）十三香（适量）盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）五香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧饼的做法步骤1、活好的发面揉好2、取一小碗依次加入面粉，十三香，鸡精，盐，花生油。搅...

食材明细主料面粉（200g）辅料盐（2g）食用油（5g）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常单饼的做法步骤1、面粉中加2克盐。2、一半面粉用开水烫，另一半加凉水。3、和成面团醒十分钟。4、搓成长条。5、分成大约60克一个的小剂子。...

“山东单饼，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。山东单饼，用料少，只有清水和面...

食材明细主料面粉（300g）菠菜汁（180g）辅料盐（3g）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔬菜单饼的做法步骤1、300克面粉放入容器中加180克菠菜汁，加3克盐。2、和成面团醒十分钟。3、分成16个小剂子。4、每个小剂子都刷油。5、八个...

“老家潍坊有种美食叫做“朝天锅”，锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等，汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状即可大快朵颐。朝天锅...

“鸡蛋灌饼,掺杂着一点怀旧，有些时光注定回不去~很喜欢的小吃，实在担心小吃摊的卫生问题，索性自己做一下~”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（4个）辅料大葱（2棵）配料食盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋灌饼的做...

“装瓶送小朋友也不错哦。”食材明细主料鸡蛋（2个）糖（20克加入蛋黄中）辅料低粉（70克）糖（30克加入蛋白中）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）饼干的做法步骤1、原料图2、蛋黄，蛋白分开3、蛋白分三次加30克糖打发4、蛋黄加20克糖...

食材明细主料面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油酥单饼的做法步骤1、盆中加入面粉一半开水烫面一半凉水和面搅成大的面絮。2、然后活成光滑的面团醒面40分，面团一定不能活的太硬...