海参是动物还是植物？海参一般怎么吃？

人参大家肯定都不陌生，知道它是一种植物，对人的身体有很好的作用。那海参呢?海参是动物还是植物呢?是不是海参也像人参一样对人的身体也很有好处呢?海参一般怎么吃呢?

一、海参是动物还是植物

 海参是动物还是植物这个问题很简单，我可以肯定的告诉你，海参是一种动物，它是一种无脊椎的软体动物，可能很多的人把它和人参弄混了，以为带个参字，也就是植物了。这回我告诉你了一定要记住啊。作为一种海产品，海参的营养价值是非常高的，经常会被人们用来做滋补佳品，当然这和海参自身含有众多的氨基酸和维生素是分不开的。所以海参在各种的山珍海味中位尊“八珍”。

二、海参一般怎么吃

海参因为其营养价值很高，所以在吃海参的时候一定不要用破坏海参营养价值的方法来制作，那样实在是得不偿失太浪费了，一般最能保持海参营养价值的做法是蒸或是煮。

蒸的时候最好用小盅盛放单只海参，然后在上屉蒸，这样不会浪费一点。煮的时候呢建议在煮锅里配菜一同食用，这样整锅的汤汁都能利用上，也不会浪费了。因为海参营养价值高，它的售价也是不低的，所以我们做的时候尽量避免浪费。

还有人说海参这么有营养那我们生吃不是更好吗？在这里我建议大家不要生吃海参，因为海参是海产品，生的海参身上会有很多的微生物和寄生虫，如果不经过加热的话，那些寄生虫到人体内会引起我们身体不舒服的。所以其实不是什么都可以生吃的。

其实现在市面上有越来越多的养殖海参，这样呢海参的价位也不是那么高的离谱了。再有一些海参一般个头大匀称的价格要贵些，反之则没有那么贵，所以我们普通百姓也是能消费的起的。再说这个东西不是说每天都要吃的，所以每个月吃上几回我觉的我们还是能实现的，毕竟海参滋补身体还是不错的。