人参是植物的哪一种类，哪些植物可以吃呢

说到人参想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，人参是我们日常生活中十分名贵的药材之一，也是营养价值很高的补品，对我们的身体健康有很多好处，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么，人参是植物的哪一种类呢？哪些植物可以吃呢？不妨我们去看看吧。

一、人参是植物的哪一种类呢

人参是被子植物，五加科，人参属，多年生草本，属多年生宿性根双子叶植物，寿命最长可达4000余年。人参具有强壮兴奋的作用，是一种优良的补品和珍贵中药。为“东北三宝”之首。是驰名中外的名贵药材。东北是我国出产人参最有名的地方，而真正人参的老家又在长白山上，这里出产的野生人参(称为山参)和栽培的人参(称为园参)几乎占全国的90%以上。

人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。人参对强身健体、益寿延年的效果极佳，几千年来，中草药中人参都被列为"上品"。加上人参形状特异，特别是野生的老山参，往往有人的形状，由此更产生了种种神秘感，所谓"人参精"，"人参娃娃"，并编撰出了不少动人的故事。由于人参的巨大作用，人参已成为中华民族文化的象征。

二、哪些植物可以吃呢

1、莲花

莲花相信是夏天常见的景物了，大家都喜欢吃莲花凋落后莲蓬中的莲子，这确实是绝佳的美味。但是很少有人知道莲花也是可以吃的，尤其是最里面莲心周围的几瓣花，娇嫩嫩的，将其用清水冲洗后晾干，然后取一些豆沙放在莲花瓣上，再取一片莲花将其盖上然后使其黏合，这样就做成了莲花盒子，再下油锅炸，那是绝对的美味了。

2、木槿花

木槿花的香味相信是很多人领略过的，只有隔得近时才能够品闻到它独特的气息，让人神清气爽，不忍离去。木槿花炒着吃也是十分美味的，特别是与肉混着炒的时候，它那香柔的口感让你分不出是花还是肉，两者完全混为一体了。而且木槿花也可以裹上面糊以后炸着吃，就像吃炸肉一样，满足你的味蕾。

3、玫瑰花

这个相信很多人已经吃过了，用玫瑰花做出来的饼，既不失饼本身的感觉又有玫瑰花淡淡的清香，两者混为一体简直是绝配。我们只需将玫瑰花加糖后制成花酱，然后将其裹进酥面皮中烤，尤其是刚出炉时，那绝对是最好吃的，而且这口感和香气还能保持3天左右，让你随时可以吃。

人参是植物的哪一种类呢？哪些植物可以吃呢？对于不知道人参是植物哪一种类，或者不知道哪些植物可以吃的朋友们来说，以上文章已经通过详细的介绍给出了这两个问题的准确答案了，建议大家不妨平时可以抽时间，用这些植物来做菜吃哦。