青口贝是什么？如何分辨青口贝是死是活？

贝类是难得的佳肴，有的好看的贝壳也被用做成装饰品，青口贝对一部分人来讲可能有点陌生，那就不免想要了解：青口贝是什么?如何分辨青口贝是死是活?那我们现在一起来了解了解!

一、青口贝是什么

青口贝也叫翡翠贻贝、海虹，主要产自东海南部和南海沿岸，是贝类水产品，青口贝的贝壳比较大，它的壳比较薄，表面光滑，颜色为翠绿色。青口贝含有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质，被人们亲切的称为“海中鸡蛋”，可以增强抵抗力，也富含矿物质，可以美容养颜，女生应该很喜欢它了。青口贝本性寒凉，但它没有毒性，一般要避免和一些寒凉的食物一起食用，以免身体不适。

二、如何分辨青口贝是死是活

日常生活中我们会经常购买贝类，但很多贝类我们都无法分辨它是活的还是死的，很多人容易上当受骗买到死的，甚至是臭的青口贝。我们一般这样区分：

1.我们直接看，青口贝它开不开口，而且如果它开口之后你用手去合上，它还是张开的就是活的。

2.我们也可以凑近闻一下，死掉的青口会有一股腐烂的味道。

3.用手摇一摇，如果是空的，那证明青口贝已经死了。

4.可以拿两个贝类相互撞击一下，听声音，如果声音很实，就证明是活的，如果声音是那种沉沉的、空空的，就表示已经不新鲜了。

青口贝，因为其拥有翠绿色的壳，所以也被称为“南太平洋的翡翠”，青口贝加工晒干之后就变成“淡菜”。青口贝的清洗是我们应该注意的，它可能会含有泥沙，避免误食所以需要认真清洗，关键还是清理掉内脏。现在，在人们的不断创新下，青口贝的食用、烹饪方法也是多种多样。