面包糠可以用什么代替？
面包糠是一种常用于油炸食品的食品添加辅料，主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间，而且能起到外表焦香的效果，食物变的秀色可餐，配上面包糠，万物皆可炸，那么面包糠可以用什么代替呢?
面包糠可以用什么代替
面包糠是吐司面包经过深层次的加工而获得的，面包糠的替代物主要有以下四种。
1.馒头
馒头过夜使部分水分蒸发，然后把馒头掰成小块，馒头皮无需去掉，直接掰小块就可以，掰好的馒头块放到烤盘里，把馒头块放进烤箱，先是低温烘烤，把水分全部蒸发掉，烘烤时长和温度会改变其颜色，想要白色面包糠还是黄色面包糠全凭各人喜好。将烘烤好的馒头块放进搅拌机打碎即可。
2.面包
将面包片风干，或者放微波炉中加热，使其水分流失，而后切去四边，再切成小块，装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，或者用搅拌机碾碎即可。
3.薯片
如果家里既没有馒头也没有面包，那么薯片也是一个可供选择的对象。因为薯片本身就是脆的，不含水分，所以不需要风干。只需要把薯片装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎即可。需要注意的是薯片的口味，薯片口味繁多，虽然每个人的口味有差异，但大体上是差不多的，有些口味的薯片并不适合用来代替面包糠，建议尽量选用烧烤味或者原味薯片。
4.燕麦
还有这样一个让人意想不到却又在意料之中的食材可以代替面包糠，那就是燕麦。燕麦可直接当面包糠用，也可依据个人对粗细的要求进行研磨。
就像大家夏天喜欢吃火锅一样，油炸也和夏天很配哦，鸡肉、鱼肉、虾、鸡腿、鸡翅、洋葱圈，表面撒上一层面包糠放油里，食物在热油里翻滚，慢慢穿上了一件酥脆的外衣，让人忍不住放入口中，将它的外衣吞入腹中，面包糠让油炸有了另一番风味，油炸让面包糠获得食客的青睐。
