黄豆要蒸多久才会熟

60分钟。黄豆在煮前需要泡开，买回来的黄豆需要用自来水冲洗干净，清洗干净的黄豆放入水中浸泡30分钟。之后黄豆下锅，需要大火煮20分钟，转小火煮三十分钟，最后开大火煮十分钟。泡开的黄豆，在锅中很容易煮熟，注意及时取出，长时间炖煮会裂开。