香菇和冬菇的区别是什么 飘香香 专业问答 2.3W 大中小设置文字大小 冬菇是香菇的一种。冬菇菇底为淡黄色,肉质鲜美嫩滑。花菇,香覃等也属于香菇。花菇产于冬天,顶面为黑色,菇纹为白色。香覃为淡黄色,质量远远不如冬菇和花菇。香菇一般可以和青椒,土豆等蔬菜或者鸡蛋一起炒制,也可以和鸡肉做成小鸡炖蘑菇。 TAG标签:香菇 冬菇 #