鸭肠没炒之前臭吗 飘香香 专业问答 3.37W 大中小设置文字大小 臭。鸭肠在没炒之前会有特殊的臭味,烹饪之前需要仔细清洗。清洗鸭肠时,需要将鸭肠翻过来,去除表面的油脂以及杂物,反复清洗干净即可。鸭肠在炒之前,需要进行焯水处理,焯水的过程中可以添加生姜等佐料,有去腥的效果。鸭肠焯水的时间不宜过长,以免鸭肠的制剂变老。 TAG标签:没炒 鸭肠 #