炒毛豆怎么炒

焯水捞出大火炒熟。在炒毛豆之前，最好可以将毛豆放入到清水当中焯一遍，焯水的时间不用太久，2到3分钟左右就够了。焯好的毛豆放到油锅里面大火炒5到8分钟左右就能够熟透。需要注意的是，在炒毛豆的时候，不要提前将盐放进毛豆里。盐放的太早，会让毛豆颜色变黄，口感变差。