炒毛豆要先焯水么 飘香香 专业问答 2.18W 大中小设置文字大小 需要。在处理毛豆时要将毛豆的两端剪掉,露出小口。炒毛豆前焯水是为了让毛豆熟得更快,也是为了防止毛豆皮脱落,影响食用的口感。切记焯水时间不可太久,观察毛豆由浅绿色变成深绿色,就是熟了,可以捞出食用。毛豆要放在冰箱中冷藏保存。 TAG标签:先焯 毛豆 #