为什么海虾不用去虾线

海虾体内的排泄物不多，所以烹饪以及食用时可以不去虾线。海峡是常见的水产，品种比较多，包括基围虾、竹节虾、琵琶虾、对虾等。海虾肉质紧实，烹饪方式多样，可以清蒸、水煮、香煎、白灼、油焖、香炸、煲汤、入馅、爆炒等。烹饪海虾的时间不宜过长，以免影响口感和质地。