红豆馅发苦怎么办

添加红糖、蜂蜜等食材搅拌即可。红豆在煮之前需要放在清水中浸泡，这样可以浸泡出红豆的苦涩味，做好的红豆馅吃起来口感会更好。煮红豆的水要足，以免红豆受热不均。煮红豆的火候不宜过大，这样可以避免红豆糊锅。煮好的红豆可以用勺子捣成红豆馅，也可以放在搅拌机中制成红豆馅。