自种豆芽发苦味怎么办 飘香香 专业问答 1.3W 大中小设置文字大小 处理豆皮可以去除苦味。豆芽食用之前一定要清洗干净,尤其是豆皮需要处理干净,因为豆芽外皮直接导致苦味的产生,处理干净的豆芽放在然清水或者淡盐水里浸泡20分钟。烹饪过程中多放食用油,少油也会导致苦味的产生,油温烧至六成热时放入豆芽快速翻炒。 TAG标签:苦味 豆芽 #